あおもり食品株式会社

おはようございます。
この所、寒い日が続いておりますが、体調は大丈夫ですか？
1月が寒いのは当然の事で、暦の上でもわかるように、
１月20日頃は、【大寒】にあたります。

そもそも【大寒】とは、二十四節気の一つで、一年でもっとも寒い
時期といわれております。
やはり、寒さからは逃れられないようです…

でも、この寒さを利用した食べ物があるのをご存知ですか？
例えば、豆腐を凍らせて作る『凍り豆腐』や、
弊社で作っている『紅鮭温燻』も、外気の温度が
低くならないと製造できない商品の一つです。

そう考えると、この寒さも役に立つものですね（笑）